Commercialisation et Services en Restauration
Devenez un professionnel qualifié et opérationnel dans les activités de commercialisation et de service en restauration. Formation en apprentissage sur 2 ans.
Objectifs de la formation
- Obtenir le diplôme du Baccalauréat Professionnel
- Acquérir les compétences nécessaires à l'exercice du métier
- Poursuivre ses études et/ou s'insérer dans un emploi durable
Le/la titulaire du baccalauréat professionnel "commercialisation et services en restauration" est un(e) professionnel(le) qualifié(e), opérationnel(le) dans les activités de commercialisation et de service en restauration : communication, démarche commerciale et relation clientèle, organisation et services en restauration, animation et gestion d'équipe en restauration, gestion des approvisionnements et d'exploitation en restauration, démarche qualité en restauration.
Il/elle exerce son activité dans les secteurs de la restauration commerciale ou de la restauration collective, des entreprises connexes à l'hôtellerie et à la restauration (agro-alimentaire, équipementiers), en respectant l'environnement, le développement durable, les règles d'hygiène, de santé et de sécurité, les impératifs de gestion et en valorisant les dimensions de nutrition, de plaisir et de bien-être.
Conditions d'accès
- • Niveau d'entrée : Niveau 3 (CAP, BEP)
- • Âge : 15 à 29 ans révolus
- • Avoir terminé le cycle collège
- • Signature d'un contrat d'apprentissage